甚麼是琺瑯鑄鐵鍋?

琺瑯即搪瓷也叫琺瑯瓷,是塗燒在金属底坏表面上的無機玻璃瓷釉。鑄鐵鍋則是由鐵和碳组成,天然的鑄鐵材料比一般金屬材料要重,是公認的最優質的鍋具材料,導熱快而均匀、保温視為優點。 所謂琺瑯鍋也就是天然鑄鐵材料與高品位優質琺瑯的完美结合。

推薦品牌 le creuset

1925年誕生的法國廚具品牌,遵從傳統的製造方式的同時也展現嶄新的魅力!

90多年的歲月過去, le creuset從小村莊的鑄造工廠成長為世界代表性著名品牌.

圖片來自於台灣官網https://www.lecreuset.com.tw/lecreuset/
各種尺寸和顏色的琺瑯鍋